전주 신시가지 소문난 조개구이

원래 삼겹살을 먹으러 가는 중이었는데 어쩌다 들리게 된 소문난 조개구이.

메뉴판.

모듬 조개찜(大)을 주문!

조개류와 해산물을 즐길 수 있는 곳이다.

메뉴에 초밥은 없으니 참고하시길~!

자리에 앉은 후에 주문을 하면 기본 찬이 깔린다.

다슬기와 새우튀김이 눈에 띈다~ 

어느 정도 시간이 흐른 후에 완전히 조리가 완료 돼서

이렇게 큰 솥에 조개찜이 나온다 ㅎ

조개 껍질 자체가 크니 솥도 크다~

이제 분리해가며 먹으면 된다~

 한켠에는 오징어도 함께 쪄서 나온다~ 

여러 종류의 조개가 들어있다.

초장에 찍어서 먹으면 담백하면서 맛있다~!

조개찜을 먹은 후에 주문한 대하구이!

800g 기준 28000원이다~

이렇게 살아있는 새우가 담긴채로 나온다.

시간이 지날수록 팔딱팔딱 뛰며 서서히 익어간다.

사람 수대로 계란도 넣어주는 듯!

새우 색이 완전히 붉게 변하고 한동안 더 익힌 후에 먹으면 된다~

2000원을 추가하면 새우 머리는 버터구이를 해서 가져다 준다.

 새우 머리는 직접 잘라야 한다~

 

탱탱한 식감의 새우!

적당히 단맛이 있으면서 맛있다!

버터구이로 재탄생한? 새우 머리를 여럿이서 먹기 좋게

대하구이와 함께 모았다.

새우 머리 먹는 법을 일행분께서 알려주셨다~ 

저기 보면 새우 눈 위에 가시처럼 뾰족한 부분이 있는데

저 부분을 떼어내고 먹는 거다~

지난 번 새우꺾기에 갔을때 저부분에 몇 번 찔려서 입 안이 아팠던 적이 있다

이렇게 뾰족한 부분을 잡고 위로 들어올려주면 된다. 

이렇게!!

좀더 연하게 새우 머리를 즐길 수 있게 됐다~!

술안주로 아주 좋다!

신시가지에서 해산물 먹을만한 곳들이 몇 곳 있는데 그 중 한 곳인 소문난 조개구이!

맛있게 해산물을 즐길 수 있어서 좋았다.

전화번호 : 063-224-9266